दादा बोदी बिरयानी - बैरकपुर, कोलकाता का स्वादिष्ट अनुभव

कोलकाता, जिसे हम भारतीय खाने के शाही शहर के रूप में जानते हैं, यहां के विभिन्न व्यंजन और खासियतें हर किसी को आकर्षित करती हैं। अगर आप बिरयानी प्रेमी हैं तो बैरकपुर स्थित दादा बोदी बिरयानी का नाम जरूर सुना होगा। वैसे तो आपको कोलकाता के हर छोटे बड़े रेस्टोरेंट में बिरयानी मिल जाएंगे परंतु दादा बोदी बिरयानी की बात ही अलग है। यह स्थान न केवल स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि यहां का माहौल और सेवा भी इसे खास बनाते हैं।

दादा बोदी बिरयानी का इतिहास

दादा बोदी बिरयानी बैरकपुर के एक पुराने और लोकप्रिय इलाके में स्थित है, जहां वर्षों से बिरयानी का स्वाद लोगों के दिलों में बस गया है। यह बिरयानी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि यहां के मसालों का अद्भुत मिश्रण और पकाने की खास विधि इसे कोलकाता की बिरयानी से अलग बनाती है। बिरयानी में इस्तेमाल होने वाला मांस, मसाले और चावल, सभी बेहद ताजे और बेहतरीन होते हैं। यही कारण है कि 60 वर्षों से कोलकाता में रहने वाले हो या हम जैसे बिहार, झारखंड या अन्य जगहों से कोलकाता आनेवाले पर्यटकों एवं स्वाद प्रेमियों के दिलों पर दादा बोदी रेस्टोरेंट राज कर रहे हैं।

मेन्यू में क्या खास है?

दादा बोदी बिरयानी का मेन्यू खासतौर पर बिरयानी प्रेमियों के लिए डिज़ाइन किया गया है। यहां आपको विभिन्न प्रकार की बिरयानी मिलती है, जैसे मटन बिरयानी, चिकन बिरयानी, आलू बिरयानी और कुछ खास वेरिएंट्स। यहां के बिरयानी में एक और खाश बात होती है कि आप चाहे चिकन या मटन बिरयानी ले आपको सब में एक आधे आलू का टुकड़ा जरूर दिया जाता है जो बिरयानी के दीवानों के लिए खाश होता है। हर बिरयानी में मसालों का सही संतुलन होता है, और चिकन या मटन का टुकड़ा बेहद मुलायम और स्वादिष्ट होता है।

इसके अलावा, यहां के कोल्ड ड्रिंक्स और रायता भी उतने ही स्वादिष्ट होते हैं, जो बिरयानी के साथ परफेक्ट कॉम्बिनेशन बनाते हैं।

अवधि और स्थान

दादा बोदी बिरयानी बैरकपुर रेलवे स्टेशन के प्लेटफार्म संख्या 01 से बाहर निकलते ही लगभग 50 मीटर की दूरी पर स्थित है, और यहां आसानी से पहुंचा जा सकता है। इसका स्थान बहुत ही सुलभ है, और आसपास के इलाके से यह एक प्रमुख आकर्षण बन चुका है। अगर आप कोलकाता में हैं और बैरकपुर की तरफ जा रहे हैं, तो दादा बोदी बिरयानी का स्वाद लेना न भूलें। रेस्टोरेंट खुलने का समय सुबह के 11 बजे से रात के 11 बजे तक रहता है।

खासियत और लोकप्रियता

दादा बोदी बिरयानी की सबसे बड़ी खासियत इसका स्वाद है, जो बहुत कम स्थानों पर मिलता है। यहां की बिरयानी को बनाने की खास विधि और ताजे मसाले ही इसे अलग बनाते हैं। इसके अलावा, यहां का अच्छा सेवा और साफ-सुथरा माहौल भी एक और वजह है, जो इसे लोगों के बीच इतना लोकप्रिय बनाता है।

निष्कर्ष

अगर आप कोलकाता के पास बैरकपुर क्षेत्र में हैं और बिरयानी खाने का मन है, तो दादा बोदी बिरयानी एक बेहतरीन विकल्प है। स्वादिष्ट, मसालेदार और लजीज बिरयानी का आनंद लेने के लिए यहां जरूर जाएं। यह न केवल एक खाने का अनुभव है, बल्कि कोलकाता की सांस्कृतिक और पाककला की एक झलक भी है।

तो अगली बार जब आप बैरकपुर जाएं, तो दादा बोदी बिरयानी का स्वाद जरूर लें और इस अद्भुत स्वाद का हिस्सा बनें!

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